وصفات جديدة

وصفة كرات الشوكولاتة بالجوز

وصفة كرات الشوكولاتة بالجوز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حلويات
  • لا حلويات طبخ

من الأفضل أن تقوم بإعدادها مسبقًا للسماح لنكهة الروم بالتقوية قبل الأكل. رائع للهدايا أو مع القهوة بعد العشاء.

17 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 96

  • 450 جرام لوز أو أصابع إسفنجية ، مفتتة
  • 165 جرام جوز البقان المطحون ناعماً في محضر الطعام
  • 4 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
  • 340 جرام رقائق شوكولاتة سادة
  • 350 جرام شراب ذهبي
  • 120 مل رم
  • مسحوق السكر للدرفلة

طريقةالتحضير: ٤٥ دقيقة ›الاستعداد في: ٤٥ دقيقة

  1. في وعاء كبير ، امزج فتات الإسفنج والجوز المطحون والكاكاو ورقائق الشوكولاتة. يقلب في شراب ذهبي ورم. تخلط جيدا في عجينة سميكة.
  2. غطّي راحة اليد بالجليد ، وخذ ملعقة من الخليط ولفّها على شكل كرات بحجم الكستناء. ضعها على صينية أو ورقة مقاومة للشحوم حتى تجف لمدة ساعة تقريبًا.
  3. قم بلف السكر البودرة وأغلقه في حاويات محكمة الإغلاق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(13)

المراجعات باللغة الإنجليزية (10)

بواسطة تريشا برامر

مهم جدًا: من الأسهل بكثير استخلاص القليل من العجين وإلقائه في وعاء من السكر الحلواني ثم نخرجه ونلفه في شكل كرة. وإلا وجدت أنه من المستحيل الحصول على ما يكفي من السكر على يدي لمنعه من الالتصاق. وصفة لذيذة جدا THOUGH.-30 نوفمبر 2005

بواسطة جيجي

أعتقد أنه يحتوي على الكثير من شراب الذرة لجعله عمليًا. لسوء الحظ ، لم أكن أعرف هذا حتى حاولت عمل دفعة مزدوجة. بدافع اليأس حاولت إنقاذ الفوضى من خلال العمل في 4 أكواب من السكر الحلواني ، لكن العجين كان لا يزال لزجًا جدًا بحيث لا يمكن إدارته ، حتى بعد تبريده. - 11 ديسمبر 2005

بواسطة Lighthouse Mom

هذه لذيذة. لم أكن أدرك حتى صنعت لهم أن عبوتي 1 من رقائق الفانيليا كانت 12 أونصة فقط. ليس 16 أوقية. بالنظر إلى ذلك ، استخدمت كمية أقل من شراب الذرة حتى لا تكون لزجة جدًا. لقد بدأت بكوب 1/4 وأضفت المزيد حتى أصبح القوام صحيحًا. لذا تأكد من أوقية الخاص بك. على ملفات تعريف الارتباط وضبط شراب الذرة وفقًا لذلك. كما أنني لم أستطع جعل الأيدي المغطاة بالسكر تعمل. لقد استخدمت مغرفة ملف تعريف الارتباط لإسقاطها في لفافة مع السكر ولفتها بهذه الطريقة. - 26 ديسمبر 2009


كرات الشوكولاتة بوربون أو رم - ثلاث طرق

يمكن صنع وصفة كرات الشوكولاتة هذه باستخدام بوربون أيضًا ، لذا دلل نفسك بجميع النكهات اللذيذة للأعياد.

كانت ديان ستكتب هذا المنشور في البداية ، ولكن بعد كرة بوربون واحدة أغمي عليها بهدوء على الأريكة. على الرغم من أنني أعتقد أنها قد تكون مزيفة للتخلي عن كتابة منشور. أنا & rsquove دائمًا أحب كرات الشوكولاتة الجيدة. في الواقع ، يمتد حب كرات الشوكولاتة إلى أي حلوى تقريبًا مع جرعة من الكحول. أنا & rsquoll نقع حول أي فاكهة مجففة تدخل في الحلوى فقط لإعطائها القليل من النكهة. إذا كان شخص ما يقدم التافه ، التيراميسو والهيلب ldquoSeconds من فضلك. & rdquo


انقر هنا لحفظ الوصفة في Pinterest!

جاء الهالوين وذهب ويبدو أننا ذهبنا مباشرة إلى وضع عيد الميلاد. أستطيع أن & # 8217t أقول إنني & # 8217m أشعر بالجنون حيال ذلك لأن هذا يعني أنه يعطيني عذرًا لبدء صنع كعكات عيد الميلاد بالفعل!

هذا الشهر ، سأكون كفريقًا مرة أخرى مع بعض أصدقاء المدونين الموهوبين بشكل لا يصدق لإضافة أخرى في سلسلة Tastes of the Season Holiday Recipe. كل شهر حتى نهاية العام ، ستكون هناك وصفات مستوحاة من الموسم لن ترغب في تفويتها!

هذا الشهر ، نستعد لعيد الميلاد مع جزء من موسم الأعياد الذي أحبه كثيرًا - كعكات عيد الميلاد. سأقوم بربط جميع الوصفات العشرين اللذيذة في نهاية هذا المنشور. تأكد من زيارة كل واحدة للحصول على المزيد من ملفات تعريف الارتباط المستوحاة من العطلات.


ما تحتاجه لصنع كرات رم العطلة

هل أنت مستعد لواحدة من أسهل وصفات العطلات التي يمكن أن تطلبها على الإطلاق (بنتائج مذهلة!)؟ جرب كرات الروم هذه! (ولا تنسَ الحصول على الوصفة الكاملة بالقياسات ، في الصفحة أدناه):

  1. يُمزج رقائق الفانيليا والجوز والسكر البودرة ومسحوق الكاكاو والملح في وعاء كبير.
  2. أضيفي الروم والعسل حتى يتجانسوا معًا.
  3. استخرج حوالي 25 ملعقة كبيرة من العجين ولفها على شكل كرات. ثم قم بلف الكرات إما في مسحوق السكر أو المزيد من مسحوق الكاكاو!
  4. هذا هو & # 8217s. هل يمكنك تصديق ذلك؟


كيفية إهداء كرات الروم

لإهداء كرات الروم ، ما عليك سوى العثور على صندوق هدايا احتفالي ، وتحميله ببطانات ورقية صغيرة ، وتحميل كرات الروم اللذيذة والرائعة. أنا أحب هذه:

    - كرات الروم أو الكمأة المثالية أو أي شيء مماثل الحجم.
  • صناديق كتب Punch Studio - لا يمكنني العثور على مصدر لهذه & # 8217t. عثرت عليها والدتي في Marshall & # 8217s منذ مليون عام وأرسلتها إلي. تعتبر متاجر Marshall & # 8217s أو متاجر الحرف اليدوية مثل Michael & # 8217s و Hobby Lobby و JoAnn Fabrics كلها أماكن جيدة للعثور على علب الهدايا الزخرفية.

صناديق القرطاسية تعمل بشكل جيد أيضًا. لقد طلبت مجموعة من 50 منذ سنوات عديدة ، وما زلت أستخدمها في أيام العطلات لتقديم كرات الروم والكمأ وكرات زبدة الفول السوداني المغموسة بالشوكولاتة.

مطبعة


أسئلة مكررة

ما استخدام الروم لكرات الروم: رم الظلام هو الأفضل لكرات الروم. أقترح كراكين رم.

طريقة عمل كرات الروم بدون كحول: تجاهل مشروب الروم والعسل واستبدلهما بنصف كوب من الحليب المكثف المحلى. يمكنك أيضًا إضافة 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الروم إذا كنت لا تزال تريد نكهة الروم.

ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من رقائق الشوكولاتة: أنا أحب رقائق الشوكولاتة لأنها تجعل كرات الروم فدجة. يمكنك أيضًا استخدام بسكويت جراهام بالشوكولاتة أو رقائق الفانيليا.

كيفية تخزين كرات الروم: ضع كرات الروم في وعاء محكم الغلق. يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

كيفية تجميد كرات الروم: ضع الكرات (غير الملامسة) على صينية خبز مبطنة بورق. ضعه في الفريزر لمدة ساعة حتى تتجمد كرات الفدج. ثم ضعهم في وعاء محكم الغلق. جمد لمدة تصل إلى شهرين.


نصائح بيكر

  • يستخدم شوكولاتة ذات نوعية جيدة لأفضل النتائج.
  • تأكد من أن خليط الشوكولاتة هو البرد بما فيه الكفاية لتتدحرج إلى كرات ، أو ستذوب بسرعة كبيرة.
  • لا تفوت وضع كرات شوكولاتة الروم في الفريزر حتى يتمكنوا من ذلك بشكل صحيح.
  • تأكد من عدم دحرجة الكرات لفترة طويلة بين يديك ، أو سيبدأون في الذوبان ، وستنتشر الشوكولاتة في كل مكان.

كرات شوكولاتة رم

وصفات عيد الميلاد كثيرة. كل شخص لديه المفضل لديه. لكن في كثير من الأحيان تكون الوصفات موجهة للأطفال ، لأنهم يستمتعون بالحلويات كثيرًا. ومع ذلك ، يعلم الجميع أيضًا أن الشوكولاتة لا تعرف حدودًا عمرية. تتبيله مع مفضل آخر للبالغين - الكحول - يجعله مزيجًا مبهجًا. بعد كل شيء ، هذا هو موسم الفرح!

مكونات

تعليمات

  1. فقط ارم فتات البسكويت في وعاء واسكب شراب الذرة. اعجن الخليط معًا لمدة دقيقة حتى تتغطى جميع الفتات جيدًا. في هذه المرحلة ، يجب أن يلتصقوا ببعضهم بسهولة.
  2. يُسكب الروم ويُمزج حتى يتجانس جيدًا مع شراب الذرة. ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي برفق. أضيفي السكر البودرة واخلطي حتى يتجانس كل شيء. شكلي الخليط على شكل كرات بقطر 2.5 سم وضعيها على ورق شمع. لمزيد من الصلابة ، يمكنك تبريدها في الثلاجة أثناء تنفيذ الخطوات التالية.
  3. خذ غلاية مزدوجة واجعل الماء يصل إلى حوالي 100 درجة فهرنهايت (37.8 درجة مئوية) وحرك لوح الشوكولاتة في الجزء العلوي وعندما يبدأ في الذوبان ، قم بتدويره قليلاً. احرص على عدم الانجراف. أنت لا تريد تسريب الماء من القسم السفلي. خذ ملعقة خشبية وحرك الشوكولاتة شبه السائلة حولها حتى تذوب تمامًا.
  4. يُرفع عن النار ويُسكب الماء من القسم السفلي. يمكنك صب الشوكولاتة في وعاء خزفي دافئ أو تركها في مكانها. يعد تسخين وعاء من السيراميك أمرًا بسيطًا ، فقط ضع بعض الماء في الوعاء وقم بتسخينه في الميكروويف لمدة 30 ثانية تقريبًا. تأكد من عدم غليان الماء تمامًا.
  5. أخرج كرات الروم من الثلاجة واغمسها بسرعة في الشوكولاتة الدافئة. نقطة انصهار الشوكولاتة تدور حول درجة حرارة الجسم ، لذلك يجب أن تتصلب بشكل جيد عندما تتلامس مع كرة الروم الباردة. اتركي الشوكولاتة تقطر لثانية أو اثنتين قبل الانتقال إلى الثانية.

ملحوظات

إذا كان الجو حارًا جدًا بحيث يتعذر على الكعكة المتفتتة أن تلتصق ببعضها البعض ، قد ترغب في تبريدها في الثلاجة لبضع دقائق فقط. لكن ليس لوقت طويل ، لا يزال هناك الكثير لتفعله.

للحصول على شكل مختلف يناسب الأذواق المختلفة ، جرب بوربون أو الجاودار أو أنواع أخرى من الويسكي بدلاً من الروم.

هذا يجعل من حلوى الكريسماس الرائعة التي يمكن الاستمتاع بها على مدار السنة. إنها تقدم هدية رائعة محلية الصنع عندما تريد أن تأخذ شيئًا حلوًا كهدية لأصدقائك.


وصفة كرات رم وفيديو

كرات الروم هي المتعة المثالية للبالغين. ملفات تعريف الارتباط الحلوة والمضغوطة التي لا تُخبز ، أو يجب أن أقول الحلوى ، هي مزيج من فتات البسكويت المسحوق ، ومسحوق الكاكاو ، وسكر الحلويات ، وشراب الذرة الخفيف (شراب الجلوكوز السائل) ، والروم. تخبرنا سيلفيا لوفغرين في كتابها طعام عصري كانت تلك المخبوزات الممزوجة بالكحول شائعة في الستينيات ، وخاصة كرات الروم والبوربون. هاتان الوصفاتان هما نفس الاختلاف الوحيد في نوع الكحول. تحظى كرات الروم بشعبية خاصة خلال موسم العطلات.

كرات رم: لتحميص المكسرات: سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية) وضعي رف الفرن في وسط الفرن. ضعي الجوز على صينية خبز واخبزيه لمدة 8 دقائق ، أو حتى يصبح لونه بني فاتح ورائحته. اتركيها تبرد تمامًا ثم قطعي المكسرات ناعماً بسكين أو ضعي المكسرات في معالج الطعام واخفقيها حتى تقطيع ناعماً. انقله إلى وعاء كبير.

قم بمعالجة بسكويت الويفر بالفانيليا في معالج الطعام حتى يتم طحنها جيدًا. يُضاف الفتات إلى البقان المفروم ناعماً. يضاف سكر الحلويات ومسحوق الكاكاو إلى هذا الخليط ويقلب حتى يتجانس. نضيف شراب الذرة والرم ونخلط جيدا. أضف المزيد من الروم إذا لزم الأمر. برّد الخليط ثم شكل كرات بحجم 2.5 سم.

ثم تدحرج كرات الروم في حلوى السكر أو المكسرات المفرومة ناعماً أو مسحوق الكاكاو. إذا كنت تغمس في الشوكولاتة ، ضعي حوالي 4 أونصات (120 جرامًا) من الشوكولاتة الداكنة المفرومة وملعقة صغيرة من السمن أو الزبدة في وعاء مقاوم للحرارة يوضع فوق قدر من الماء المغلي. بمجرد أن تذوب ، تُرفع عن النار وتُغمس الكرات ، واحدة تلو الأخرى ، في الشوكولاتة المذابة ، مع التأكد من أن الكرة مغطاة بالكامل بالشوكولاتة. ثم ، باستخدام ملعقتين أو شوكة غمس ، أزل كرات الروم من الشوكولاتة المذابة ، مما يسمح لأي شوكولاتة زائدة بالتنقيط مرة أخرى في الوعاء. توضع الكرات المغطاة بالشوكولاتة على صينية خبز. عندما يتم غمس جميع الكرات في الشوكولاتة ، ضعها في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة. بمجرد أن تصبح الشوكولاتة صلبة ، يمكنك رش كرات الروم ب 1 أونصة (30 جرام) من الشوكولاتة البيضاء المذابة.

يمكن تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة لعدة أسابيع.

تصنع حوالي 40 كرة رم. وقت التحضير 30 دقيقة.


المراجعات

لدينا كل ما تحتاجه لرفع مستوى لعبتك في المطبخ - بالإضافة إلى العروض الخاصة والخصومات التي تناسبك فقط!

نظرًا لأننا نعمل باستمرار على تحسين منتجاتنا ، فإننا نشجعك على قراءة بيان المكونات الموجود على عبواتنا في وقت الشراء.

حقوق النشر والنسخ 2021 McCormick & amp Company، Inc. جميع الحقوق محفوظة. المذاق الذي تثق به وتداوله

تُعد Apple وشعار Apple و iPhone و iPad علامات تجارية مملوكة لشركة Apple Inc. ، مسجلة في الولايات المتحدة وبلدان ومناطق أخرى. App Store هي علامة خدمة لشركة Apple Inc.. Google Play وشعار Google Play هما علامتان تجاريتان لشركة Google LLC.

انضم إلى ملف تعريف النكهة اليوم!

لدينا كل ما تحتاجه لرفع مستوى لعبتك في المطبخ - بالإضافة إلى العروض الخاصة والخصومات التي تناسبك فقط!

نحن نقيم مستوى الخصوصية لديك. يمكنك إدارة طبقات إضافية من حماية الحساب عبر إعدادات معلومات حسابك.



تعليقات:

  1. Nakinos

    أتفق معها تمامًا. فكرة الدعم الجيد؟

  2. Taucage

    أعتقد أنك كنت مخطئا. أنا متأكد. أقترح مناقشته. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.

  3. Bowdyn

    وكان لافتا جدا للقراءة

  4. Akit

    أوصي بزيارة الموقع ، حيث توجد العديد من المقالات حول موضوع الاهتمام لك.

  5. Chadwik

    أنا متأكد من أن هذا قد تمت مناقشته بالفعل.



اكتب رسالة