وصفات جديدة

وصفة كومبوت الصيفية

وصفة كومبوت الصيفية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • حلويات الفاكهة
  • حلويات بيري
  • حلوى بلاك بيري

لا يتطلب هذا الكومبوت طهيًا ، مما يحافظ على كل شيء من الخير. تقدم في أعشاش المرينغ مع الكريمة المخفوقة للحصول على حلوى صيفية خفيفة ومنعشة.

27 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 5

  • 375 جم (13 أونصة) فراولة مقطعة إلى أرباع
  • 350 جم (12 أونصة) من التوت الأزرق
  • 275 جم (10 أونصة) من التوت الأسود
  • 300 جم (11 أونصة) من توت العليق
  • 100 غ (4 أونصة) كشمش أحمر
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • 3 ملاعق كبيرة من الشمر الأخضر المفروم ناعماً

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›جاهز في: ١٠ دقيقة

  1. في وعاء كبير ، امزج الفراولة ، العنب البري ، العليق ، التوت والكشمش الأحمر. يرش بالسكر ويقلب برفق في خضار الشمر. برد لمدة 20 دقيقة. قدميها باردة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(21)

المراجعات باللغة الإنجليزية (16)

بواسطة GIRLYTYPE

أعتقد أن هذا طبق رائع !!!! - 15 سبتمبر 2008

بواسطة TURKS

حلوى صيفية خفيفة ومنعشة. رائع مع الكريمة المخفوقة أو بدونها. - 15 سبتمبر 2008

بواسطة وسام زكي

هذا ممتاز لنظام غذائي قليل الدسم وقليل السكر مع لحن من أحاسيس التذوق. - 15 سبتمبر 2008


كومبوت التوت المختلط

يعتبر كومبوت التوت المختلط طريقة رائعة لاستخدام جميع فواكه الصيف المفضلة لديك! قم بخلط دفعة سريعة من وصفة كومبوت التوت المكونة من 3 مكونات وقدمها مع الفطائر أو الزبادي أو كعكة الجبن.


ما هو الكومبوت؟

الكومبوت هو ببساطة فاكهة مطبوخة على الموقد وتحويلها إلى صلصة سميكة. يمكن صنعه من العديد من الفواكه المختلفة - التوت والفواكه ذات النواة مثل البرقوق جيدة بشكل خاص. يمكنك أيضًا صنع كومبوت التفاح (يسمى أحيانًا التفاح المطهي) أو كومبوت بالفواكه المجففة.

تميل وصفات الكومبوت التقليدية إلى استخدام الكثير من السكر. هذه الوصفة تحتوي على نسبة أقل من السكر. أنا & rsquove قمت بتحلية كومبوت التوت الخاص بي بشراب القيقب ولكن يمكن تعديله بسهولة ليناسب ذوقك.


كيك الأناناس المقلوب

ليسيا دوليوك / شاترستوك

فطيرة التفاح هي قطعة كلاسيكية على طاولة الحلوى الصيفية. كعكة الأناناس مقلوبة ، ليس كثيرًا. لكن الأناناس كثير العصير ولذيذ ، فلماذا لا تعطي هذه الحلوى القديمة بعض الحب؟

نحن نحب وصفة كعكة الأناناس المقلوبة هذه من Averie Cooks.


هذه الوصفة السهلة للعجينة المنفوخة هي الحلوى المثالية للإفطار أو الغداء وتقدم كحلوى أيضًا! عادةً ما يكون لدي جبن كريمي في ثلاجتي وعجينة البف في المجمد الخاص بي ، لذلك كان علي فقط الحصول على بعض التوت والفراولة. وصفة الحلوى هذه تحتوي على مكونات قليلة جدًا مما يجعلني أحبها أكثر! أحب فنجانًا من القهوة مع حلوياتي ، ونكهة الجبن الكريمي وحلاوة أزواج التوت تمامًا مع القهوة!

كيفية جديلة عجين الفطير؟

إذا لم تكن قد قمت بتضفير عجين الفطير من قبل ، فهو حقًا سهل للغاية ، لذلك لا تخف. إذا كنت تتساءل عن كيفية تجديل المعجنات ، فإن الحيلة تكمن في استخدام قطاعة بيتزا حادة! إنها تقطع العجين إلى شرائح سريعة وسهلة وهي أسهل بكثير وأكثر تحكمًا من استخدام السكين. دس الحافة فوق القمة وأنت انتهيت! ففرشاة البيض تجعل عجين الفطير بنيًا ذهبيًا ويضيف رشة من السكر بعض اللمعان! لقد قمت أولاً بتضفير المعجنات في جديلة هلال الدجاج والبروكلي هذه ، ويمكنني & # 8217t أن أصدق أنني شعرت بالخوف من هذه التقنية!


كومبوت التوت المختلط

نحب أنا وزوجي الذهاب في رحلات التنزه واستكشاف الكثير. حسنًا ، في إحدى المرات ، عندما كنا نتواعد (منذ وقت طويل) ذهبنا لمسافات طويلة على بعد حوالي ساعة من المدينة إلى جسر طبيعي. عند هذا الجسر الطبيعي ، توجد مجموعة ضخمة من المياه التي يتغذى عليها تيار صغير. وما يغذي هذا التيار الصغير هو الشلالات الصغيرة ، والتي تصادف أن تنمو طنًا من شجيرات العليق.

ربما كنا نأمل أو لا نتمنى على منطقة مشدودة وجمعنا بعض حبات العليق فائقة النضج واللذيذة التي كانت تنمو (سوف تذهب سدى لولا ذلك ، فلماذا لا). طعم مثل! لقد كانوا مذهلين.

الصيف على قدم وساق هنا وهل تعرف ماذا يعني ذلك. التوت وافر! يا رجل ، يا رجل أحب عندما يكون التوت في الموسم يكون أحلى وعصيرًا في هذا الوقت من العام. أحاول عدم شرائها في أي وقت آخر لمجرد أنها رائعة حقًا خلال فصل الصيف.

مع حلول فصل الصيف الآن ، يجب أن أشارككم معرفتي حول كيفية إعداد وصفة كومبوت التوت الرائعة هذه!


بلينتس بالليمون مع كومبوت سمر بيري

هؤلاء بلينتس بالليمون مع كومبوت سمر بيري هو طبق شهير لوجبة فطور وغداء نهاية الأسبوع القادمة. تُخبز حشوة الليمون ريكوتا بين طبقتين من خليط البلينتز وتُرش مع كومبوت التوت الصيفي الحمضي.

هؤلاء عصير الليمون مع كومبوت سمر بيري من السهل جدًا صنعها ولكن ستجعل عائلتك وأصدقائك يشعرون بالإغماء من اللقمة الأولى.

تستغرق هذه الوصفة بعض الوقت ولكن يمكنك تحضير المكونات مسبقًا. المفتاح هو إضافة الكمية المناسبة من الخليط إلى قاعدة الطبقة السفلية. لقد سكبت أكثر من اللازم وانتفخ مثل سوفليه في الفرن. لحسن الحظ غرقت لكنها بدت ريفية. لم يهتم ضيوفي - لقد كانوا مشغولين للغاية في الهذيان بشأن النكهة. يمكن استخدام الكومبوت للعديد من الأشياء - على الخبز المحمص الفرنسي ، والفطائر ، والآيس كريم ، والزبادي ، والعديد من الوصفات الأخرى. يجب أن يكون هذا وحده على رادار الصيف الخاص بك ومن السهل جدًا خفقه معًا. الشيء الوحيد الذي يستغرق وقتًا هو طبقات blintz - يجب سكب الطبقة العليا ببطء. يمكن أن تغرق في خليط الحشو لذا كن حذرًا. لقد قمت بتقطيعه لأكون حذراً وبدا أن ذلك ينجح.

إذا كنت تبحث عن وصفة فطور وغداء من نوع showstopper - فقم بإعدادها بلينتس بالليمون مع كومبوت سمر بيريومشاهدتها تختفي بسرعة مثل السحر!

اجمع مكوناتك



على استعداد لخفق خليط قاعدة الفطيرة



تحضير حشوة الريكوتا بالليمون



غلي خليط الجبن بعناية فوق القاعدة



على استعداد لخفق نشا الذرة في فقاعات التوت الصيفي



هذا ما هو أبعد من شهي



دعني اصنع لك طبق



لقد أصبحت ثقيلة بعض الشيء مع التوت - إنها عفوًا لذيذًا!


أفكار نكهة إضافية اختيارية تمامًا

كومبوت الفاكهة هذا جيد جدًا في أبسط أشكاله حقًا. إذا كنت ترغب في إضافة بعض التعقيد الإضافي ، فجرّب أيًا مما يلي. تصبح القائمة أكثر جنونًا قليلاً مع استمرارها.

  • قشر الليمون أو قشر البرتقال (تضاف 1/4 ملعقة صغيرة قبل الطهي)
  • قرفة مطحونة أو زنجبيل (تضاف ربع ملعقة صغيرة قبل الطهي)
  • مستخلص الفانيليا (نصف ملعقة صغيرة تضاف بعد الطهي)
  • خل بلسمي (1 إلى 2 ملاعق صغيرة تضاف بعد الطهي)
  • عصير ليمون أو عصير برتقال (1 إلى 2 ملاعق كبيرة تضاف بعد الطهي)
  • النعناع الطازج أو أوراق الريحان (تضاف بعد الطهي)
  • فلفل أسود مطحون طازجًا (حسب الرغبة ، يُضاف بعد الطهي)

واسمحوا لي أن أعرف كيف تحب هذا الكومبوت وكيف تستخدمه في التعليقات! أنا دائمًا متشوق جدًا لسماع كيفية ظهور وصفاتي لك.


ما الذي يمكنني استخدامه مع الكومبوت؟

عائلتنا تحب تناول الوافل والبانكيك في الصباح مع كومبوت التوت السهل!

ومن هنا كل الصور منه أعلى الفطائر

لكن هذا ليس الاستخدام الوحيد لهذا الكومبوت!

يمكنك استخدام الكومبوت كإضافة إلى:

  • زبادي
  • بارفايتس
  • خبز فرنسي محمص
  • كريب
  • الآيس كريم - وخاصة آيس كريم Vividly Vanilla!
  • كعكة الملاك الغذائية
  • كاسترد
  • الكيك - خاصة الكيك الأبيض الكلاسيكي مع صقيع أبيض!
  • كعكة الجبن - خاصة فطيرة الجبن على طريقة نيويورك!

كومبوت التوت السهل هو أيضًا بديل رائع للمربى إذا كنت تبحث عن مربى خالٍ من السكر.

أو لماذا لا تأكلها فقط مع بعض الكريمة المخفوقة محلية الصنع في الأعلى؟


17 وصفات حلوى لذيذة في الطقس الدافئ

تبدو كعكات البقان المقرمشة بالسكر والمليئة بالخوخ والتوت والكريمة المخفوقة مثالية فقط حتى يتم أخذ اللقمة الأولى ثم تنهار في فوضى لذيذة.

يمتزج المشمش والتوت اللامع في طبق سهل من مقلاة واحدة.

تورتة ، حامضة ، وحلوة قليلاً ، هذه البارفيه الكريمية تقدم حلوى صيفية منعشة.

بالنسبة لهذه الحلوى ، التي تسمى تقليديًا بودينغ الصيف ، قم بتنويع التوت وفقًا لما يبدو أفضل ، ولكن دائمًا قم بتضمين التوت.

يعلو التوت المحبب بديلًا حلوًا قليلًا وأقل هشاشة من فطيرة الإفطار الكلاسيكية.

في حد ذاته أو # 224 la mode ، هذه الحلوى الفاكهية المقرمشة هي النهاية المثالية لوجبة صيفية.

كعكات بودنغ اللبن مع صلصة التوت الطازجة وكريم الشانتيلي هي ملاحظة نهائية رشيقة لوجبة موسمية.

أكثر انحطاطًا من الجليدية ، تتميز هذه الشوكولاتة الشهية بجودة تشبه شربات.

التوت الأزرق والخبز ، بعد ضغطهما معًا في سلطانية ، يصبحان بودنغًا صيفيًا يقدم مرة واحدة.

كعكة البسبوسة عبارة عن حلوى سميد ليست حلوة للغاية مغموسة في شراب الليمون ، وغالبًا ما يتم بيعها في شوارع مصر. قطع على شكل دوائر ، هذا الإصدار مغطى بخثارة الليمون ، الكريمة المخفوقة ، والتوت.

يمكن إعداد هذه الحلوى البسيطة واللذيذة حتى 24 ساعة مقدمًا ، لذا فهي طريقة سهلة لإنهاء الوجبة.

احتفالي وفاكهي مثل السانجريا ، هذا التوت اللذيذ يستيقظ الألسنة & # 8212 ويفككها!

على الرغم من أن التوت الطازج يعمل بشكل أفضل مع هذه الكعكة الصيفية اللذيذة ، إلا أنه يمكنك استبدال الفراولة المجمدة والمذابة والتوت والتوت الأزرق & # 8212 والتظاهر بالصيف طوال العام.

بودنغ Ina Garten الصيفي هو مزيج سحري ونزع سلاح من البريوش والتوت & # 8212 ، أكثر الأذواق نضجًا وفاكهة في الموسم. تقول إينا: "الناس يلتهمونها".

تجتمع جميع الأذواق الأمريكية من العنب البري ومفرقعات جراهام معًا لخلق متعة وطنية.

ضعي فوق هذه الكعكة الرقيقة الخفيفة مع آيس كريم الفانيليا أو صلصة الجريب فروت. لذيذ!

شريحة واحدة من هذا التورتة محلية الصنع والضيوف سوف يطالبون بالوصفة.


خليط التوت و صلصة الفاكهة

خليط التوت والفاكهة هو بهار لعق الأصابع لتكملة الوجبة. خلال فترة الحجر الصحي هذه ، نحاول جميعًا تقنين وجباتنا. في يوم من الأيام ، أقوم بإعداد وجبة مغذية من وعاء واحد ، في يوم من الأيام بسيطة Macher Jhol مع الخضار لتناول طعام الغداء والعشاء. أنا دائمًا منتبه لوجباتي اليومية والطهي اليومي. لكن هذا هو الوقت الذي نحتاج فيه إلى أن نكون أكثر وعياً بأنه لا ينبغي أن يضيع أي شيء في ثلاجتنا.

مع اقتراب موسم التوت في أستراليا من نهايته ، ويبيع المزارعون مخزونهم الأخير من التوت الطازج بسعر منخفض ، اشترى بيسوا منذ أسابيع أنواعًا مختلفة من التوت للوجبات الخفيفة ولحزم غذاء المدرسة كغذاء عقلي. ولكن الآن ، يعد تغليف صندوق الغداء المدرسي وصندوق الغداء المكتبي مشروعًا مستقبليًا! على أي حال ، آمل أن نعود إلى حياتنا العادية إذا لعبنا جميعًا دورنا في القتال مع الحالة غير السارة. الآن دعني أخبرك بما فعلناه بكل تلك التوت والفواكه!

خليط التوت و صلصة الفاكهة

في اليومين الأولين استمتعنا بالتوت الطازج ، خبزنا الكعك اللذيذ. بالطبع أقوم بتجميد البعض للخبز. وبالطبع ، كان كوني بنغالي يصنع فواكه مختلطة وصلصة التوت في قائمة أمنياتي أيضًا!

ما هو خليط التوت والفاكهة صلصة مصنوعة من!

الفاكهة- تناولت الفراولة ، التوت ، الكيوي ، البرقوق ، النكتارين ، العنب. بالطبع ، املأها مجانًا لاستخدام أي فاكهة لديك ، ولكن من فضلك لا تستخدم البابايا ، والبطيخ ، فقد يفسد طعم الصلصة.

السكر وعصير الليمون-أكثر المواد الحافظة التي يمكن الوصول إليها في كل مطبخ. يمكنك استخدام أي نوع من السكر لديك.

بترول-وسيلة شعبية أخرى لحفظ الطعام.

- بهارات كاملة ومطحونةPanch phoron (مزيج من خمس بهارات بنغالية) و Bhaja masala (مزيج خاص من التوابل المطحونة يستخدم غالبًا في المطبخ البنغالي) لإضافة نكهة وتحسين المذاق.

خليط التوت و صلصة الفاكهة

طرق مختلفة لحفظ الفاكهة!

هناك طرق عديدة يمكننا من خلالها الحفاظ على ثمارنا.

تجميد- التجميد أسهل وأسرع طريقة لحفظ الفاكهة دون القلق من انتهاء صلاحيتها. كل ما نحتاجه هو غسل الثمار ، وتقسيمها إلى أجزاء ، ووضعها في حاويات مناسبة للمجمد ، والاحتفاظ بها في الفريزر لاستخدامها لاحقًا.

الصلصة- صنع-أجد أن أسهل طريقة للحفاظ على الفاكهة هي صنع الصلصة. يلعب Chutney دورًا مهمًا في الوجبة البنغالية التقليدية. خلال أشهر الصيف ، لا يمكن لأحد أن يتخيل وجبة بنغالية بدون Aam-er Chutney (صلصة المانجو). اصنع كمية كبيرة من الصلصة في الثلاجة واستمتع بها طوال الأسبوع. يشبه إنهاء الغداء البنغالي بالصلصة ، توفير القليل من الراحة لذوقنا ولجسمنا أيضًا! هناك بعض الصلصات Kuler chutney (Jujube chutney) صلصة الأناناس ، صلصة المانجو الحلو والحامض ، صلصة الفاكهة المختلطة في كل موسم يجب أن يقدم الصلصة الخاصة به.

التجفيف- يعتبر التجفيف طريقة رائعة أخرى للحفاظ على الفاكهة. التجفيف بالشمس هو أقدم طريقة لتجفيف الفاكهة. ولكن في العصر الحديث يمكننا الاستعانة بالتكنولوجيا ، يمكننا استخدام الفرن أو المقلاة الهوائية لتجفيف الفواكه.

كومبوت- إذا كنت تبحث عن حلوى بسيطة وسهلة ، فلا شيء يمكنه التغلب على الكومبوت على آيس كريم الفانيليا. الكومبوت عبارة عن صلصة فواكه مصنوعة من قطع الفاكهة والسكر. إذا كنت تبحث عن وصفة كومبوت سهلة ، تحقق هنا.

مربى-صنع- أتذكر أن أمي كانت تصنع مربى المانجو وتقدم لنا على الخبز المحمص أو تستخدم أحيانًا للدهن على روتي أو باراثا (خبز مسطح هندي مصنوع يدويًا). أنا بالتأكيد أعتز بكل ذكريات الطفولة هذه.

كنت أبحث عن المزيد من الأفكار حول كيفية الحفاظ على الفاكهة ووجدت هذا المنشور المفيد. https://www.quickenloans.com/blog/7-ways-preserve-summer-fruits-veggies-winter

ما هو الفرق بين مربى وفاكهة تشاتني؟

الفرق الأساسي بين المربى والصلصة ، كلاهما مصنوع من الفاكهة وممزوج بالسكر ، لكنك تحتاج إلى إضافة التوابل الكاملة أو التوابل المطحونة في الصلصة.

إليك رابط وصفة صلصة تشاتني أخرى لك-

استمتع بصلصة التوت والفاكهة المختلطة.

خليط التوت والفاكهة في الوجبة


شاهد الفيديو: مشروبات باردة وصحية تهون عليكم حر الصيف (أغسطس 2022).