وصفات جديدة

وصفة الحفاظ على بلاك بيري

وصفة الحفاظ على بلاك بيري



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • يحفظ
  • مربى
  • مربى بلاك بيري

هذا مربى بلاك بيري مكتنزة لا يتطلب البكتين. وصفة مربى مضمونة يمكن تجميدها أيضًا في الفريزر إذا لم تكن تعالجها في برطمانات معقمة.


شيشاير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

394 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 40

  • 1 كغ من التوت الأسود
  • 1 كيلو سكر ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • رشة ملح

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 35 دقيقة

  1. في قدر ، اخلطي التوت الأسود والسكر وعصير الليمون والملح. يُغلى المزيج ويُطهى مع التحريك المتكرر لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى تصل درجة حرارة الخليط إلى 105 درجة مئوية.
  2. انقلي المزيج إلى برطمانات معقمة ساخنة ، مع ترك مسافة 1 سم ، ثم غلقها. قم بمعالجة الجرار لمدة 10 دقائق في حمام مائي. ضع المربى في الثلاجة بمجرد كسر الختم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(24)

المراجعات باللغة الإنجليزية (23)

جربت هذا للتو وبعد الوقوف فوق القدر لفترة طويلة اكتشفت أن التوت الأسود كان مقرمشًا تقريبًا. نوصيك بطهي الفاكهة أولاً حتى تصبح طرية ثم أضف السكر. لا تندمج معًا كما هو مقترح هنا. لاحظ في موقع ويب آخر للطهي أن إضافة السكر قبل طهي الفاكهة أمر محظور. الآن أعرف. -03 سبتمبر 2011

حسنًا ، كان هذا رائعًا! لم يكن لديّ سكر ناعم ، لذلك استخدمت السكر المحبب العادي وكان جيدًا ، لقد اتبعت المراجعة التي ذكرت السماح للفاكهة بالطهي أولاً قبل إضافة السكر وعملت بشكل رائع ، لقد ارتكبت هذا الخطأ مع الأعمار في الماضي وحرقت التوت ، قمت أيضًا بسكب المربى في إبريق زجاجي دافئ لنقله إلى الجرار - لا أعتقد أنني أستطيع التعامل معه بدون مقياس حرارة المربى! -13 سبتمبر 2011

هناك أطنان من التوت الأسود البري تنمو بالقرب من منزلنا ... أنتج قطف نصف ساعة حوالي 3 كجم من التوت! لقد بحثت عن هذه الوصفة البسيطة وقد نجحت بشكل رائع. ضبط سريع ومذاق لذيذ. صنع حوالي 4 برطمانات كبيرة من المحفوظة. - 21 أغسطس 2010


قطع بلاك بيري مربى شورت بريد

هؤلاء قطع بلاك بيري مربى شورت بريد هي واحدة من تلك الحلويات البسيطة & # 8230 مع قشرة بسيطة وتحتل المرتبة الأولى ، ولكن أيضًا ببساطة واحدة من أكثر الحلويات اللذيذة التي تناولتها منذ فترة طويلة.

لقد كنت & # 8217 كل شيء بسيطًا هذا الصيف. سلطات بسيطة. عشاء بسيط. مقبلات بسيطة جدا. وحلويات بسيطة. عندما تكون الحياة مزدحمة ويكون وقت العائلة مطلوبًا ، فإن البساطة هي الأفضل.

أحضرت ألواح Blackberry Jam Shortbread هذه إلى حفلة شواء عائلية في نهاية الأسبوع الماضي ، وكان ذلك شيئًا جيدًا فعلت. كانت الحلويات المفضلة من جميع الحلويات في الشواء. يجب أن أقول الإدمان تماما.

كعكة الغريبة الزبدة يخبز هشة ومتفتتة.

مربى بلاك بيري حلو وسلس ومرافقة مثالية. لا تفوت حتى حقيقة أنك & # 8217re لا تأكل في الواقع أي شيء طازج شجر العليق - أجهزة البلاك بيري. يمكنني الغوص بجدية في شريط البلاك بيري هناك.

غبار خفيف جدًا من السكر البودرة يعلوها كل ذلك. فقط أكثر حلاوة قليلاً فوق كل ذلك الخير الزبداني.

الأهم من ذلك ، هذه حانات حلوى صغيرة لذيذة بشكل لا يصدق. والأهم من ذلك - من السهل صنع & # 8230 وهو أمر رائع للأشخاص الذين لا يريدون الطهي & # 8230 أو لا يحبون الطهي & # 8230 أو لا يملكون & # 8217t الوقت للطهي. يمكنك وضع هذه الأشياء معًا بسرعة إلى حد ما وستنتهي بشيء لطيف ومثير للإعجاب لمشاركته. بساطة جيدة.


وصفة Blackberry-Oat Crumble Bars

يتعامل هذا ooey-gooey مع الذوق مثل التواء بين Blackberry cobbler و bar cookie. الوصفة ، التي ابتكرها الطهاة في Blackberry Farm ، وهو فندق ومنتجع فاخر حائز على جوائز في شرق ولاية تينيسي ، هي طريقة رائعة للتباهي بالتوت الأسود المنعش في الموسم. اصنع هذه الوصفة في ذروة الصيف ، عندما يكون التوت في أفضل حالاته. وصفة القشرة المصنوعة من السكر البني الفاتح والشوفان الملفوف والدقيق والزبدة ، تتضاعف كقشرة ستريوسيل توضع بشكل جميل في الفرن. (يمكن تحضير القشرة قبل يوم واحد. اضغط عليها في المقلاة ، وغطيها بغطاء بلاستيكي ، ثم ضعها في الثلاجة.) يمكن أيضًا تحضير الحشوة ، وهي عبارة عن قطعة بسيطة من مربى العليق ، قبل يوم واحد. سخني المزيج على الموقد أو الميكروويف قبل سكبه على القشرة للتأكد من انتشارها بالتساوي. & ldquo إن ألواح الشوفان هذه هي لعبة Blackberry Farm الكلاسيكية ، كما تقول سارة ستيفان ، الشيف التنفيذي لمطعم The Dogwood في Blackberry Farm. & ldquo تتغير الوصفة كثيرًا مع المواسم و [مدش] نفعل ذلك مع الخوخ والفراولة والتفاح ، سمها ما شئت. السر؟ الكثير من الزبدة. & rdquo


3 طرق لاختبار نقاط ضبط الانحشار

  1. اختبار درجة الحرارة. تتوفر موازين الحرارة الإلكترونية الدقيقة حقًا بسهولة ، وهي ليست باهظة الثمن. إنها أسهل في القراءة من موازين الحرارة التقليدية المربى. قم بتسخين المربى إلى نقطة الإعداد وبمجرد أن يصبح هناك & # 8217s ، تعرف أنه & # 8217s جاهز.
  2. اختبار التجاعيد. ضع لوحين جانبيين في الفريزر قبل إضافة السكر. بمجرد غليان المربى ، ابدأ الاختبار بوضع القليل منه على الطبق. اتركه يبرد عندما تضغط بإصبعك ، وستراه يتجعد أمام إصبعك. هذه التقنية تتطلب القليل من الممارسة.
  3. اختبار التقشر. خذ ملعقة من المربى من المقلاة ولفها رأسيًا لإخراج المربى. إذا تم تشغيل الانحشار ، فإنه لم يتم ضبط & # 8217t. ومع ذلك ، إذا بقي القليل على الملعقة في نوع من التنقيط الواسع الذي لا يسقط & # 8217t ، يكون المربى جاهزًا. مرة أخرى ، هذا يعمل بشكل أفضل مع بعض الممارسات.

وبالتالي يمكنك بسهولة توسيع نطاقه لأعلى ولأسفل ، إليك نسب المكونات!


بلاك بيري ليكيور

جاء هذا من مشروب أصبت بالجنون عندما ضاعت ذات مرة على جزيرة في Puget Sound. لقد عثرت على معمل التقطير هذا الذي كان في هذه المزرعة في منتصف أي مكان وكان لديهم أفضل مشروب فواكه على الإطلاق. لقد استخدمت هذا لشرب هذا مباشرة ، لكنه رائع أيضًا على الآيس كريم. ومع ذلك ، عندما عدت إلى ويسكونسن ، لم يكن هناك موزعون هنا يحملون علامتهم التجارية ، لذلك كان علي أن أحاول إعادة إنشائها بمفردي. لم يكن لدي سوى حقيقتين حقيقيتين لأخرج منهما - حقيقة أنهم قالوا إن كل زجاجة تحتوي على رطل واحد من الفاكهة وأنهم قاموا أيضًا ببيع بعض المشروبات الروحية المحايدة الأخرى التي قاموا بتقطيرها في الموقع.

وبهذه المعرفة والكثير من التجارب ، شرعت في محاولة الاقتراب قدر المستطاع من الزجاجات القليلة التي أحضرتها معي. لقد قيل لي أن هذا الإصدار أفضل من الزجاجات التي أحضرتها ، لكنه لا يمنعني من تعديلها قليلاً هنا ولا يزال هناك للحصول عليها "بشكل صحيح تمامًا". إنها أيضًا هدية جيدة ، الصورة من الأعلى هي ما تبقى من الزجاجات التي صنعتها لأعطيها لعائلتي في عيد الميلاد.

يمكن صنع هذا مع أي نوع من أنواع التوت (بلاك بيري ، أو توت أزرق ، أو توت العليق ، أو بويزنبيري ، أو لوجانبيري (المفضل لدي)). لقد استخدمت بلاك بيري فقط لأنه أسهل في الحصول عليه. ولكن إذا تمكنت من العثور على توت العليق بالقرب منك - فلن تندم على استخدامه بدلاً من ذلك!

المكونات التي ستحتاجها

زجاجة 750 مل من البراندي
2 رطل (600 جرام) من التوت الأسود
1.5c (300 جم) سكر أبيض

الاتجاهات

نقع العليق لتحرير العصائر. عادةً ما أقوم بنقع 3-4 حبات من العليق في كل مرة في وعاء وأستمر في إضافة العليق. فهو لا يحتفظ به في مكان واحد فحسب ، بل يساعد أيضًا في هرس التوت الموجود بالفعل في الوعاء.

بمجرد أن يتم نقع التوت الأسود ، استخدم قمعًا واسكبه في حاوية بحجم الهادر (حوالي 64 أونصة سائلة أو 2 لتر). يضاف السكر ، ويقفل ويهز المزيج. باستخدام القمع مرة أخرى ، أضف البراندي حتى تمتلئ الحاوية. غطاء ورج مرة أخرى.

دع الخليط يجلس في أي مكان من 14 إلى 30 يومًا. إذا كانت العليق تبدو "بيضاء / مبيضة" في الحاوية ، فهذه أيضًا علامة على اكتمال العملية. بمجرد انتهاء هذه العملية ، قم بتصفية السائل باستخدام قطعة قماش جبن أو شبكة دقيقة لفصل المواد الصلبة عنه.

زجاجة في أي زجاجة تريدها تريد. من هنا ، عادة ما أترك هذا يجلس مرة أخرى لمدة 14 يومًا أخرى لإخفاء النكهة. تتحسن النكهة بمرور الوقت مثل أي مشروب - لذا أوصي بعدم شربه قبل أسبوعين لأنه سيظل "صغيرًا جدًا". اعتمادًا على البراندي الذي تستخدمه ، سيكون ABV النهائي حوالي 20-23٪.

الأسئلة والتعليقات والمراجعات

اصنع كتاب الطبخ الخاص بك

حافظ على وصفاتك (بل وقم ببيعها). رائعة للمجموعات وجمع التبرعات ومعاينات الكتب وهدايا الزفاف والمزيد. يجعل الهدية العاطفية المثالية.


  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 2 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 عصا (8 ملاعق كبيرة) زبدة غير مملحة ذائبة
  • 2 بيض كبير
  • 1 كوب حليب
  • 12 أوقية من التوت الأسود
  • لتحضير الفتات:
  • 1 عصا (8 ملاعق كبيرة) زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1/4 بوصة
  • 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 3/4 كوب سكر بني غامق
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة

يسخن الفرن على 400 درجة. دهن أو ضع 16 كوب مافن.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معًا.

في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والبيض والحليب معًا. يُضاف خليط الدقيق إلى مزيج الزبدة ويُحرّك حتى يتجانس تمامًا. أضيفي العليق وحركي حتى يتوزع بالتساوي.

يُسكب الخليط في قوالب المافن الجاهزة ، ويمتلئ كل كوب بثلاثة أرباع.

جعل الفتات تتصدر: في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة والدقيق والسكر البني الداكن والقرفة والملح. استخدم يديك لفرك المكونات معًا حتى تمتزج معًا بشكل متساوٍ. ستكون الزبدة بحجم حبة البازلاء ، وسيكون الدقيق قد تم دمجها بالكامل.

فوق كل كوب مافن بخليط الفتات. اخبزي المافن حتى يخرج جهاز اختبار الكيك نظيفًا ، حوالي 15 دقيقة.


تعليب العليق

يسمح لك تعليب العليق بتناول فاكهة موسمية قصيرة وحفظها للاستخدام على مدار العام ، دون الحاجة إلى تجميد. تحمل العليق جيدًا بشكل ملحوظ للتعليب وتظهر في البرطمانات وطعمها اللذيذ ، وهي مثالية للاستخدام في أي مكان تستخدمه فيه & # 8217d طازجة.

نحن نأكل الكثير من العليق في فصل الشتاء. هناك & # 8217s مجرد شيء يسخن حول ثمار الغابات الناعمة هذه ، ربما & # 8217s لأنها تنضج خلال الجزء الأكثر سخونة من الصيف هنا في فيرمونت. أو ربما تكون & # 8217s مظلمة ، مثل النبيذ الأحمر العميق الذي تشربه مع وجبة طعام شتوية مريحة. إلى أن تعلمت صناعة العليق ، اعتادت عائلتي أن تشتريها بالعلبة للخبز الشتوي.

بينما تعتقد & # 8217d أن الفاكهة الطرية سوف تنهار أثناء التعليب ، فإن العليق يصمد جيدًا بشكل ملحوظ. لقد وجدت & # 8217 أن العليق المعلب يعمل بشكل أفضل في المخبوزات أكثر من المجمدة ، كما أنه مثالي أيضًا لتزيين حبوب الإفطار أو دقيق الشوفان أو الزبادي.

الشيء في تعليب العليق في المنزل هو أنه يمكنك اختيار كمية السكر التي تستخدمها وتتبيلها كيفما تختار. يحتوي The Ball Book of Canning and Preserving على وصفة لتوت العليق المعلب المتبل ببراندي بلاك بيري. تحدث عن صنع محمية شتوية دافئة!

أنا شخصياً أعتقد أن المشروبات مثل براندي بلاك بيري أو شامبورد مذاقها مصطنع قليلاً ، وأنا أحب إضافة البراندي العادي إلى جانب جوزة الطيب. ابدأ باستخراج القليل من العصير من جزء صغير من التوت. تعني كمية صغيرة من شراب العليق القرباني أنه سيتم تعليب الفاكهة المتبقية في عصير توت أسود لذيذ ، ولن تفقد نكهة سائل التعليب # 8217t. خذ ثلث حبات العليق ، واسحقها قليلًا واتركها على نار هادئة مع كمية صغيرة من الماء لمدة دقيقتين تقريبًا حتى تخرج العصير. ثم يصفى العصير من خلال مصفاة شبكية دقيقة.

لا يزال عصير العليق & # 8220sacritical & # 8221 يحتوي على الكثير من النكهة ، ولكن إذا قمت بطهيها لمدة تزيد عن دقيقتين ، فإنها ستطلق الكثير من البكتين في العصير. هذا يعني أنه يمكن إعادة استخدامها في طهي آخر.

يمكن إعادة استخدام حبات العليق المتبقية لصنع مربى العليق ، أو حفظها لتتصدر الآيس كريم أو الزبادي لاحقًا. لكل نصف لتر من التوت الأسود المعلب ، تحتاج إلى ما مجموعه 3 أكواب من العليق ، اثنان لملء الجرة وواحد لصنع عصير بلاك بيري لشراب التعليب.

تستخدم وصفتي جزءًا من عصير العليق محلي الصنع وجزء من البراندي لتعليب السائل. ينتهي التوت الناتج بقليل من الكحول ، حتى بعد طهيه في شراب وتعليب. في منزلي ، قاموا بطهي & # 8217re مرة أخرى في نوع من المخبوزات الجيدة. في تلك المرحلة ، لم يتبق سوى القليل جدًا من الكحول ، ولكن إذا كنت ترغب في جعلها خالية من الكحول ، فهذا جيد تمامًا أيضًا.

البراندي ليس ضروريًا للحفظ. إما أن تضيف المزيد من عصير العليق بدلاً من البراندي أو بعض عصير الفاكهة الأخرى (مثل التفاح) أو الماء.


التوت الأسود الحلو والحامض ، يحمل التوت البري الخاص به في عدد من الوصفات. سواء تم تقليبها في السلطات أو العصائر أو تقديمها مع الجبن ، فهي ببساطة لذيذة. عند تسليط الضوء عليها وفطائر mdashin ، والكعك ، والمربى ، أو ببساطة يتم تقديمها كوجبة خفيفة صحية ونكهة mdashthe تثير التنزه في الغابات العميقة والنزهات الصيفية على الطرق الريفية. قبل ذلك ، نشارك بعضًا من وصفات البلاك بيري المفضلة لدينا والتي تحقق أقصى استفادة من هذه الفاكهة الصيفية بطرق فريدة.

يكون التوت الأسود في أفضل حالاته من يونيو إلى سبتمبر. نظرًا لأن التوت لا ينضج بمجرد قطفه ، فاختر الثمار الناضجة إما في بستان أو في محل البقالة ، يجب أن تكون براقة وعطرية. تجنب العبوات التي يظهر عليها العصير أو بها فواكه مصابة أو متعفنة. بمجرد إحضارها إلى المنزل ، قم بتبريد التوت في عبوته الأصلية واستخدمه في غضون أيام قليلة. التوت حساس للرطوبة ومن المهم عدم تخزينه في أكياس بلاستيكية. هذا يعني أنك سترغب أيضًا في غسلها قبل الاستخدام مباشرة.

ليس سراً أن فطائر التوت ، والفتات ، والإسكافي ، والأبازيم هي بعض الطرق المفضلة لدينا للاستفادة من الفاكهة الممتلئة بالعصير. بعض الإصدارات كلاسيكية وتشبه الحشوة البسيطة المصنوعة من التوت الأسود ونشا الذرة والسكر وعصير الليمون ، وتعلوها إما عجينة البسكويت أو السكر البني الزبدي والطحين المفتت أو قشرة الفطيرة. في الوصفات الأخرى ، نقوم بتكثيف النكهة بالأعشاب الطازجة أو الليمون الحامض أو البهارات.

لدينا أيضًا وصفات كوكتيل وموكتيل بلاك بيري يمكن لعائلتك بأكملها الاستمتاع بها عندما يريدون الاسترخاء. احتفل بالصيف مع سبريتز أو نخب مع مشروب مستوحى من النعناع يستخدم التوت. كن مبدعا في المطبخ مع وصفات بلاك بيري المفضلة لدينا.


وصفة مربى بلاك بيري سهلة قليلة السكر مع تعليمات التعليب

هذه الوصفة الخالية من السكر ومربى التوت الأسود ، منخفضة السكر وذات مذاق مرتفع ، لا ينبغي أن يكون المنزل بدونها. خاصة عندما أشارك كيف يمكنك صنع هذا بدون أي سكر.

نعم ، لا يوجد سكر مضاف ، فقط مكون سري واحد ليحل محل كل تلك الحبيبات البيضاء ، ويمكن زراعته في منزلك ، إذا كنت ترغب في ذلك. هل أنا الوحيد الذي يتحمس لهذه الأشياء؟

يشير التوت الأسود إلى نهاية الصيف في عنق الغابة. إنه بالتأكيد وداع مرير / حلو. نحن نحبهم. احبهم. هم يصنعون أكثر مربى لا يصدق. أبدا. شراب مركز؟ آه أجل. تعبئة فطيرة؟ الفائز! حتى فلاش المجمدة بتواضع ، فهي المفضلة.

الزلابية ، نعم ، الزلابية ليست فقط لأطباق الدجاج الخاصة بك ، فهي مبهجة مع التوت ويمكنك استخدام وصفة زلابية التوت هذه في الأربعينيات (استبدل العنب البري بالتوت الأسود) من الأفضل أن تحدث في منزلك قريبًا. إنه يوم حزين عندما ينزل آخرهم. أغسطس هو الأبدية ، عندما تكون في ديسمبر.

إذا تمكنت من الحصول على قطع من التوت الأسود الطازج المنتقى في فصل الصيف (حتى أنني سأجعله مع بعض التوت العضوي المجمد الجيد أيضًا!) أشجعك على تجربة هذا المربى ، فلن تندم على ذلك.

نصيحة: التوت المجمد المذاب يحرر عصيره أسهل من التوت الطازج. وهي ميزة إضافية خلال أشهر الحصاد الحار المزدحمة. إذا كنت مضغوطًا للوقت ، فقم بتجميد التوت حتى تهدأ الأمور.

ميليسا

في المرة الأولى التي سمعت فيها عن إضافة عصير العنب بدلا من كل ذلك السكر الأبيض في وصفات مربى الصيف التقليدية؟ كنت ، على أقل تقدير ، متشككًا جدًا. ومع ذلك ، كنت على استعداد للمحاولة ، إذا تخلصت من بعض هذا السكر!

والمثير للدهشة أننا لاحظنا فورا كم من "الفاكهة" تذوقنا. (مذهل ما يحدث عندما لا تضيف كيسًا بسعة 5 أرطال من السكر الأبيض!) الآن في بعض الأحيان ، سأضع هنا 1/4 درجة مئوية من السكر العضوي. إنه اختياري تمامًا ، فهو يضيف فقط ملف تلميح الحلو. إذا كنت تفضل أكثر لاذع المربى ، اترك هذا بالخارج. في كلتا الحالتين & # 8211 إنه لذيذ. أفضل جزء ، حتى لو لم يكن لديك الكثير من التوت ، يمكنك صنع هذه الدفعة الصغيرة من مربى بلاك بيري!

موارد

هل لديك دفعة فاشلة من المربى أو الجيلي؟ ليس هناك ما هو أكثر إحباطًا من تناول شراب سائل بينما ما تريده حقًا هو مربى أو هلام قابل للدهن. احصل على دليل استكشاف الأخطاء وإصلاحها لـ Jam & Jelly المجاني هنا وتعلم تلميحاتي السهلة لمجموعة أكيدة & # 8230 p.s. هناك مكافأة متضمنة.

وصفة مربى بلاك بيري منخفض السكر

4 أكواب من التوت الطازج المقطوف والمغسول (أو المجمد والمذاب)

علبة واحدة من البكتين الخالي من السكر ملاحظة من ميليسا: (المتجر الوحيد الذي اشتريته من البكتين الذي أستخدمه هو بكتين بومونا ، وهو بكتين طبيعي بدون سكر مضاف أو مكونات معدلة وراثيًا ويسمح لك بعدم إضافة المربى والهلام بالسكر. لن تحتاج إلى استخدام الصندوق بالكامل عند استخدام Pomona ، ما عليك سوى اتباع التعليمات المرفقة به)

1/4 كوب عصير ليمون إذا كنت تستخدم التوت الأسود الحلو

1 كوب عصير عنب (غير مخفف)

  1. للبدء ، أخرج معدات التعليب الخاصة بك. سنقوم بمعالجة هذا المربى المائي ، ستحتاج إلى وعاء تعليب وأغطية ومرطبانات من اختيارك للحجم (أحب الجرار الصغيرة للمربى) والحلقات وما إلى ذلك. & # 8212 أنت تعرف التدريبات. جهز نفسك للعلبة قبل البدء في صنع المربى ، لأن المربى لا يستغرق وقتًا طويلاً على الإطلاق.
  2. قم بإعداد تعليب الحمام المائي الخاص بك عن طريق تحويل الحرارة إلى متوسطة. تأكد من أن مستوى الماء عميق بما يكفي لتغطية برطمانات المربى المملوءة بالكامل بمقدار بوصة واحدة على الأقل.
  3. ستحتاج إلى استخدام قدر كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ أو مصنوع من المينا لطهي المربى ووضعه على نار خفيفة. تخلص من التوت النظيف / المغسول ، وسحق لي قليلاً باستخدام هراسة البطاطس. اختياري.
  4. ارفع الحرارة إلى متوسط. نغمس في عصير العنب ويقلب.
  5. أضف البكتين لكل تعليمات على الصندوق.
  6. قم بغرف المربى في الجرار إلى مسافة 1/4 بوصة ، وقم بإزالة فقاعات الهواء وإضافة المزيد من المربى إذا لزم الأمر للبقاء في مساحة الرأس 1/4 بوصة ، وتأكد من مسح حواف الجرة نظيفة ، ووضع الغطاء في مكانه ، وربط الحلقة لأسفل وضبطها في رف التعليب. يكرر.
  7. يُغلى الماء تمامًا في المعلب ثم يُعالج لمدة 15 دقيقة. عندما ينطفئ المؤقت ، أطفئ الموقد وأزل الغطاء لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك. ثم قم بإزالة البرطمانات بعناية (برافع البرطمانات) وضعها على منشفة لتبرد لمدة 24 ساعة
  8. بعد 24 ساعة ، افحص الأختام وأزل الأربطة وامسح البرطمانات وقم بتسمية الأغطية وضعها على رف المخزن.

هذا المربى هو علاج خاص جدا! جميل على الرف وهدية مقدرة للغاية! التقط القليل من الصيف في برطمان مع وصفة مربى بلاك بيري سهلة!


12 وصفة سلطة صيفية غير تقليدية

يمكن أن تشعر بالعزلة عند بدء مشروعك التجاري دون وجود شبكة من النساء لترتد على الأفكار وطرح الأسئلة وتشجيعك على طول الطريق. ادخل إلى دورة Selfmade ، دورة افتراضية تفاعلية للغاية مدتها 10 أسابيع من Brit + Co تجمع بين رائدات الأعمال الرائدات لتعليمك كيفية بناء مشروع جديد - من خطة العمل إلى الترقية - أو تنمية عملك الحالي.

أفضل جزء؟ يوفر Selfmade الآن التوجيه الفردي مع رواد الأعمال الناجحين الذين تواجدوا في مكانك الآن والذين يهتمون بإحداث فرق للمرأة في مجال الأعمال. وهم يشملون أصحاب الأعمال ، والمؤسسين ، ورأس المال الاستثماري ، والخبراء المتخصصين في مجالات مثل التمويل ، والإعلان ، والتسويق ، والترخيص ، والأزياء ، والإعلام.

سيضم برنامج الإرشاد الصيفي لدينا مجموعة من المرشدين الجدد نحن متحمسون للتواصل معهم ، بما في ذلك:

ليندا شو ، رائدة أعمال وخبيرة في التجارة الإلكترونية

ليندا هي المؤسس المشارك وكبير مسؤولي النمو في Cart.com ، وهي منصة تقنية للتجارة الإلكترونية من السلسلة A تتعاون مع العلامات التجارية لمساعدتها على النمو. عملت ليندا كرئيسة للنمو في Sitari Ventures حيث أشرفت على الإستراتيجية والعمليات. وقد استحوذت على شركات التكنولوجيا والمستهلكين وقدمت لها المشورة كمستثمر في الأسهم الخاصة في شركات عالمية بما في ذلك شركة ريفرسايد ولازارد. بالإضافة إلى ذلك ، أمضت ليندا فترة قصيرة في الفريق الذي أطلق خدمة Uber Freight. تحب كل ما يتعلق بالطعام والنباتات.

ستيفاني كارتين ، خبيرة في وسائل التواصل الاجتماعي ورائدة أعمال

بصفتها رائدة أعمال في صميمها ، ابتعدت ستيفاني عن حياتها المهنية في الشركة في عام 2012 لمتابعة شغفها بإطلاق Socialfly ، وهي وكالة رائدة للتسويق الرقمي والتأثير الاجتماعي ومقرها مدينة نيويورك. منذ ذلك الحين ، ازدهرت Socialfly لتضم أكثر من 30 موظفًا بدوام كامل وتم اختيارها ضمن الشركات الخاصة الأسرع نموًا لشركة 5000 Inc لمدة عامين على التوالي. عملت الوكالة مع أكثر من 200 علامة تجارية مشهورة بما في ذلك Girl Scouts و WeTV و Conair و Nest Fragrances و 20th Century Fox و Univision. ستيفاني هي المضيفة المشاركة لبرنامج Entreprenista Podcast والمؤلفة المشاركة لـ مثل ، الحب ، اتبع: دليل رواد الأعمال لاستخدام وسائل التواصل الاجتماعي لتنمية عملك. وهي أيضًا حائزة مؤخرًا على جائزة SmartCEO Brava ، والتي تكرم كبار المديرين التنفيذيين في نيويورك وجائزة Stevie لأفضل النساء في مكان العمل لهذا العام.

كريستينا روس ، منشئ المحتوى + وسائل التواصل الاجتماعي

Kristina Makes #Content هي إحدى وسائل التواصل الاجتماعي "رائدة أعمال" ، وخبيرة إستراتيجية إبداعية ، ومتحدثة عامة لجميع الأمور المتعلقة بالإنترنت. أربع سنوات كمحررة في مجلة ومنتجة / مؤلفة إعلانات في عالم الإعلانات (مرسيدس ، أبحاث السرطان ، سجلات القبلة الفرنسية) ، حزمت كريستينا حقائبها وقررت الانتقال بعيدًا مع وسائل التواصل الاجتماعي لأنها رأت صناعة مزدهرة. منذ ذلك الحين ، قامت ببناءthefabstory من 10 آلاف إلى مليون متابع في 18 شهرًا فقط وهي الآن متخصصة في الاستراتيجيات الإبداعية وراء الإعلان على وسائل التواصل الاجتماعي واكتساب المستخدمين. قامت حملاتها بتسوية التطبيقات من أفضل 50 تطبيقًا إلى المرتبة الأولى في فئات متجر التطبيقات الخاصة بهم بين عشية وضحاها. ظهرت أعمال كريستينا وخبراتها في مجلة Forbes ، Thrive Global وألقت العديد من المحادثات في كلية هارفارد للأعمال حول العالم السيئ الكبير لـ #content.

أ. بيركنز ، صانع الشب الذاتي وصانع ماذا

أ. هو خبير في DIY ومنشئ Avdoeswhat.com. ما بدأ كمدونة تقليدية Do-It-Yourself نما إلى منصة نمط حياة تتضمن الحرف اليدوية والأثاث المعاد تدويره وثقافة البوب. كمضيف رقمي لـ HGTV Handmade ، جنبًا إلى جنب مع المظاهر في صخب، المرأة الرائدة ، و BuzzFeed ، A.V. مصممة على مساعدة جيل الألفية المقتصد في إدراك أن "الحياة تكون أفضل عندما تفعلها بنفسك!" أ. هو أيضًا أحد مؤسسي University of Dope ، وهي لعبة ورق مثيرة ومثيرة للتفكير تحتفل بثقافة الهيب هوب ، وهي الأولى من نوعها.

ديفيد مسفين ، المدير الإبداعي + خبير العلامة التجارية

ديفيد هو مصمم متعدد التخصصات ومدير إبداعي مع خلفية حملة متكاملة حائزة على جوائز ، بما في ذلك Super Bowl و FIFA و NFL وحملة الإطلاق العالمية. لقد أنشأ شراكات عالمية لزيادة الوعي بالعلامة التجارية من خلال حملات التسويق التقليدية والرقمية والاجتماعية والتجريبية ، بالتعاون مع قادة C-suite من Genesis و Hyundai و Honda و Sony و Adidas و Oakley و Toyota و Neutrogena و Land أكثر للتواصل مع شركتهم الرؤية من خلال الإبداع والتسويق. حصل على جوائز من Cannes و One Show و Clio و Webby و EFFIE و Communication Arts و Google Creative Sandbox و OC و LA ADDY و DIGIDAY و TED | Ads Worth Spreading ، و American Advertising Federation ، و FWA ، و A-List Hollywood Awards ، و IAB Mixx ، و Graphis.

ياسمين بلوف ، استراتيجي العلامة التجارية

ياسمين هي خبيرة إستراتيجية للعلامة التجارية / مصممة جرافيك تساعد رائدات الأعمال على جذب عملاء أحلامهم من خلال مشاركة قصتهم والارتقاء بعلامتهم التجارية وتصميم الجرافيك إلى مستوى جديد تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك ، لدينا الشب سيلفمادي سيكون هناك لإرشادك على طول الطريق! انتقل من الشعور بالوحدة إلى الشعور بالارتباط العميق بمجتمع من النساء ذوات التفكير المماثل. سيشجعك مدربون الأعمال والمهنة المحترفون لدينا على المشاركة في التالي خطوة نحو أهدافك التجارية عبر حافظة المساءلة الأسبوعية. سيتمكن الطلاب من الوصول إلى مجتمع واسع من رواد الأعمال المتشابهين في التفكير ، بما في ذلك الخبراء والمؤسسون وشركاء الأعمال في المستقبل والمستقلون وغير ذلك.

هذا الصيف ، من بين مدربي سيلفمادي نيكي شامداساني ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة ساني ، وهي ماركة أزياء مستوحاة من جنوب آسيا ، إميلي ميريل ، مؤسسة ومديرة الشبكات في منظمة التواصل التي تركز على النساء في Six Degrees Society الدكتورة آني فوفان ، التي تمتد مسيرتها المهنية إلى عالم الشركات ، والفضاء غير الربحي ، والأعمال التجارية القائمة على الخدمات والتجارة الإلكترونية وكاتشيت بريسكوت ، مدرب واستراتيجي لعقلية الأعمال.

هل أنت مستعد لنقل فكرة عملك إلى المستوى التالي؟ سجل في جلسة Selfmade الصيفية اليوم!


شاهد الفيديو: Black Berry Software شرح طريقة عمل سوفتوير بلاك بيري (أغسطس 2022).