وصفات جديدة

وصفة شوربة كريمة الفطر والبطاطس

وصفة شوربة كريمة الفطر والبطاطس



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الخضار الجذرية
  • شوربة بطاطس

هذا حساء بولندي خريفي مصنوع من عيش الغراب البري الطازج والمجفف ، المخصب بالكريمة والبطاطس.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 5

  • 50 جرام فطر بورسيني مجفف
  • 350 جرام فطر بورسيني طازج
  • 200 جرام شانتيريل طازجة
  • 2 لتر من مرق اللحم مع الخضار المقطعة
  • 2 بصل وسط
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 4 حبات متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • ملح ، فلفل أسود أو فلفل عشبي حسب الرغبة
  • 325 مل كريمة واحدة
  • 1 ملعقة طعام مستوية من الدقيق العادي
  • أوراق البقدونس المفروم الطازج للتقديم

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٤٠ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. اشطف الفطر المجفف جيدًا ؛ يُغطى بالماء العذب في قدر ويُغلى حتى يصبح طريًا.
  2. في قدر منفصل ، اسلقي الفطر الطازج لمدة 3 دقائق ، ثم صفيه وقطعيه جيدًا. (إذا كان الفطر طازجًا جدًا ، فقم بقصه وتنظيفه بقطعة قماش أولاً لإزالة أي أوساخ).
  3. حرارة مرق اللحم. (من الأفضل استخدام مخزون محلي الصنع وإدراج الخضار في هذا الحساء.)
  4. يقطع البصل ويقلى في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
  5. في مقلاة منفصلة ، اقلي كل الفطر (المجفف والطازج) حتى تفوح رائحته.
  6. يُضاف الفطر والبصل المقلي والبطاطس المقطعة إلى المرق. اطبخي حتى تنضج البطاطس. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
  7. في وعاء صغير ، اخلطي الكريمة مع ملعقة كبيرة من الدقيق العادي. أضف 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الشوربة الساخنة وقلّب جيدًا. أضفه إلى الحساء وقلّب. طبخ لبضع دقائق أخرى.
  8. يقدم مع البقدونس المفروم الطازج.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


ملخص الوصفة

  • 5 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 2 حبة كراث ، مفرومة
  • 2 جزر كبير مقطع شرائح
  • 6 أكواب مرق دجاج
  • 2 ملاعق صغيرة من الشبت المجفف
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ورقة غار
  • 2 رطل بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 1 رطل فطر مقطع شرائح
  • 1 كوب ونصف
  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 غصن من عشبة الشبت الطازجة للتزيين

تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة. يُمزج الكراث والجزر ويُطهى لمدة 5 دقائق. صب في مرق. يتبل بالشبت والملح والفلفل وورق الغار. تُمزج البطاطس وتُغطّى وتُطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس ولكنها متماسكة. إزالة والتخلص من ورق الغار.

تذوب الزبدة المتبقية في مقلاة على نار متوسطة ، ويقلى الفطر لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح لونه بني فاتح. يقلب في الحساء.

في وعاء صغير ، اخلطي النصف والنصف والدقيق حتى يصبح المزيج ناعمًا. قلب في الحساء حتى يتكاثف. زين كل وعاء شوربة بالشبت الطازج للتقديم.


نظرًا لأن وصفة الحساء هذه تحتوي على الكثير من قطع الخضار الصغيرة ، فإنني أفضل أن أبدأ بإعداد جميع المكونات قبل أن أبدأ بالفعل في الطهي. تحقق من الوصفة القابلة للطباعة أدناه للحصول على الاتجاهات والقياسات الكاملة.

بمجرد تحضير جميع المكونات ، ستطهو البصل حتى يتكرمل لبناء نكهة وتضاف إلى قاعدة رو من الحساء. بمجرد تحضير الرو ، ستضيف المكونات المتبقية وتُطهى وفقًا للإرشادات قبل التقديم. أفضل مغطى بالجبن المبشور ولحم الخنزير المقدد وشرائح البصل الأخضر.


إرشادات الطبخ

يُطهى على نار خفيفة مع تغطيتها في مرق الدجاج لمدة 60 دقيقة تقريبًا.

الخطوة التالية هي صب الزيت والحرارة.

ثم يقلى الكراث حتى يصبح شفافًا.

يجب إضافة الملح والفلفل والأعشاب بطريقة ليبرالية.

يجب تقطيع أغطية الفطر إلى قطع 1/2 بوصة.

يجب الحفاظ على الحرارة منخفضة جدًا وطهيها بطريقة لطيفة.

توقف عند إطلاق السائل وإعادة امتصاصه.

يجب رج المقلاة حتى لا تلتصق.

يجب إزالة الروزماري والزعتر.

يمكنك أن تشعله إذا أردت.

يجب طهي خليط غطاء الفطر والكراث حتى يتقلص جيدًا ويتحول إلى اللون الذهبي قليلاً على الحواف.

يجب تصفية سيقان الفطر من المرق.

يجب إضافة الفطر والكراث إلى المرق المصفى.

الخطوة التالية هي التسخين بلطف.

يجب تحريك الثوم المعمر والقشدة.

أو يمكنك التقديم في أكواب صغيرة مغطاة بالثوم المعمر والقشدة الخفيفة.


حساء الفطر الكريمي من لو بيتي كافيه

يعد القارئ إيفان فينكل من لوس أنجلوس أكثر من مجرد معجب بحساء الفطر في Le Petit Cafe في سانتا مونيكا. "كان غداءنا رائعًا ، ولكن بعيدًا عن أعنف أحلامنا كان حساء الفطر. طلبها واحد منا فقط ، ولكن عندما وصلت ، امتلكتنا الرائحة. أخذ كل منها ملعقة وتم التغلب عليها بالقوام والنكهة. كنا محظوظين بما يكفي للحصول على الوصفة من المطعم حتى تتمكن من الاستمتاع بالطبق في المنزل.

في قدر كبير ، عريض ، ثقيل القاع ، يُسخن على نار متوسطة عالية حتى يسخن ، يُضاف الزبدة والزيت. يقلب البصل ويطهى حتى ينضج ويبدأ اللون ، من 5 إلى 6 دقائق مع التحريك باستمرار. أضيفي الفطر واستمري في الطهي حتى ينضج الفطر ويبدأ لونه في التلوين ، من 8 إلى 10 دقائق ، مع التقليب المتكرر.

قلّب النبيذ مع كشط أي نكهة من قاع المقلاة. يُضاف مرق الخضار والبطاطس ، ويُغطّى بشكل غير محكم ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. إذا قل السائل بسرعة كبيرة ، أضف القليل من المرق أو الماء واستمر في الطهي.

اخلطي الحساء ، ثم أعده ليغلي ببطء. أضيفي الكريما وتبليها بثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أو حسب الرغبة.


طريقة عمل حساء البطاطس النباتي

حساء البطاطس النباتي هذا جاهز في أقل من ساعة (50 دقيقة) ، ويقضي معظم هذا الوقت للتو في القيام بعمله على الموقد دون الحاجة إلى أي تدخل منك ، لذلك فهو سهل وممتع.

سوف تقوم بقلي بعض البصل والثوم في القليل من زيت جوز الهند وبعض الأعشاب المجففة ، ثم تضاف بعض الجزر المفروم والبطاطا المقشرة والمفرومة وتقليها قليلاً لنشر النكهات حولها.

ثم ستضيف بعض مرق الخضار ، وتُغلى وتترك على نار خفيفة (مغطاة) لمدة 30 دقيقة أو حسب الحاجة حتى تنضج البطاطس والجزر.

ثم ، إنها مجرد حالة للدخول إلى هناك بخلاط غمر ومزجها بالكامل ، مع إضافة بعض حليب جوز الهند وتركه يسخن بلطف ويخلط بشكل رائع مع جميع نكهات الحساء.

وهناك لديك! ألذ حساء غني ولذيذ.

قمة مع بعض الثوم المعمر ، لأنك فزت للتو & # 8217t تصدق إلى أي مدى يتناسبون مع هذا الحساء.

ستحب حساء البطاطس النباتي هذا، إنها لذيذة ومرضية وغنية ومذاقها أفضل في اليوم التالي! # 8217s سهل التحضير ولذيذ للغاية يقدم مع بعض خبز القمح الكامل للغطس.

احصل عليه كفاتح للشهية إذا أردت ، ولكنه & # 8217s ، لذا فإن ملئه يعمل بشكل رائع كطبق رئيسي أيضًا.


إضافات شوربة البطاطا النحيفة:

لا توجد طريقة خاطئة لكيفية تقديم حساء البطاطس هذا. نحبها مع رغيف من الخبز المقرمش ، أو بجانب بعض الخضار والدجاج لوجبة أكثر توازناً.

فيما يلي بعض الإضافات الصحية المفضلة لحساء البطاطس:

    & # 8211 يعمل كلاهما لحم الخنزير المقدد العادي أو الديك الرومي!
  • الثوم المعمر
  • جبنة شيدر (تخطي إذا باليو / حبة كاملة 30)
  • الكريمة الحامضة أو الزبادي اليوناني (تخطي إذا باليو / حبة كاملة 30)
  • فلفل أسود مجروش
  • المقرمشات

مجرد تذكير ودود: إذا كنت تستخدم قشدة حامضة كاملة 30 & # 8211 ، فلا يُسمح بالجبن الكريمي + البسكويت.


أفضل 25 وصفة شوربة كريمية ستجعل هذا الخريف أكثر دفئًا

مع السقوط قاب قوسين أو أدنى ، من المحتمل أنك تحلم بالليالي بجوار النار والشموع المعطرة و. وصفات شوربة كريمة. بعد كل شيء ، هل هناك أي شيء أكثر راحة من وعاء دافئ من اللذيذة المهروسة؟

علاوة على ذلك ، يمكن أن يكون تحضير مجموعة من الحساء السميك للغاية والمرضي للغاية فرصة لاستخدام إحدى أدوات المطبخ المفضلة لديك: الخلاط اليدوي الغاطس! ري دروموند يقسم بأمرها. "الخلاط الغاطس يبسط حياتك عند صنع الحساء أو العصائر المخفوقة" ، كما تقول. "يمكنك مزجها مباشرة في القدر أو الكوب و rsquos سهلة التنظيف."

هنا ، ابحث عن قائمة من أكثر أنواع الحساء دسمًا وأكثرها حلمًا والتي ستجعل من السهل عليك الانغماس في أفضل الأطعمة المريحة في الطقس البارد. لا تحصل على الكثير من الراحة (أو أكثر شهيًا) من حساء القرع المحمص البسيط ، أو حساء الانتشلادا الشبيه بالفلفل الحار ، أو حساء الذرة الكلاسيكي و mdashand ، فهناك حتى بعض وصفات حساء القدر الفوري التي ستوفر لك الكثير من الوقت .

بالطبع ، لا يمكن الحديث عن وصفات حساء الخريف دون ذكر حساء اليقطين مرة واحدة على الأقل. كن مطمئنًا أنك ستتم تغطيتك على تلك الجبهة أيضًا.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية
زمن: السبت ، 12 يونيو 2021 20:39:43 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في السبت ، 12 يونيو 2021 20:39:43 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


© 2021 CSC Brand LP. كل الحقوق محفوظة. Apple وشعار Apple هما علامتان تجاريتان لشركة Apple Inc. ، مسجلتان في الولايات المتحدة وبلدان أخرى. App Store هي علامة خدمة لشركة Apple Inc.

للأسف ، لم يعد مطبخ كامبل يدعم تسجيل الدخول إلى الحساب. إذا لم تقم بتسجيل الدخول إلى حساب Campbell’s Kitchen خلال العامين الماضيين ، فقد تم حذف معلومات حسابك. ومع ذلك ، هناك أخبار مثيرة: نحن نعمل على تجربة مستخدم جديدة ومحسنة!

إذا قمت بتسجيل الدخول إلى موقع CampbellsKitchen.com خلال العامين الماضيين ، فسيكون حسابك وبياناته نشطة في أنظمتنا وسيتم نقلها إلى Campbells.com في غضون 30 يومًا. على موقع Campbells.com الجديد ، ستتمكن من تجربة موقع واحد يضم جميع منتجاتنا ووصفاتك المفضلة.

ترقبوا النشرة الإخبارية من كامبل لمزيد من التفاصيل! (اشترك هنا)